Die Berberitze ist ein sommergrüner, sehr stacheliger, mittelgroßer Strauch, der als einziger seiner Gattung auch in Mitteleuropa heimisch ist. An seinen Kurztrieben erscheinen im Frühjahr auffallende, gelbfarbene Blütentrauben, weswegen der Strauch auch als Zierpflanze seit langem in Kultur ist.
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Der Gelbe Hartriegel ist eine sommergrüne, in Mittel- und Südeuropa heimische wärmeliebende Art, welche im Nationalpark auf höher gelegenen, trockenen Standorten vorkommt. Wegen der schon im März erscheinenden, leuchtend gelben Blütenstände und wegen der essbaren, vielfältig zu verwendenden Früchte wurde sie von alters her gern kultiviert.
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Der Rote Hartriegel ist ein sommergrüner, dicht verzweigter, wegen der roten Rinde seiner einjährigen Zweige auch im Winter gut erkennbarer, bis 4 m hoher Strauch. Er ist die häufigste Strauchart der Au, auf nahezu allen Standorten vertreten und vermehrt sich sehr stark durch Wurzelsprosse.
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Die Hasel ist ein in Europa und Kleinasien weit verbreiteter, mehrstämmiger Strauch mit einer Höhe von etwa 6 m und einem außerordentlich hohem Ausschlagvermögen. Ein markantes Blattmerkmal stellt neben dem doppelt-gesägtem Blattrand die deutlich ausgezogene Spitze dar. Die Art bevorzugt warme Lagen, blüht bereits im Spätwinter und bildet schmackhafte, fett- und proteinreiche Früchte - die Haselnüsse- aus, die seit altersher vom Menschen genutzt werden.
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Der Schwarz-Holunder wächst unter normalen Bedingungen zu einem stattlichen Strauch heran, gelegentlich wird er sogar zu einem kleinen, maximal 11 m hohen Baum mit brauner, rissiger Borke. Die intensiv duftenden, weißen Blütenstände, die vielfältige Verwendung der Blüten und Fruchtstände, sowie sein häufiges Auftreten entlang von Wegen und Waldrändern machen ihn zu einer der bekanntesten Erscheinungen des Auwaldes.
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Die weitverbreitete Kratzbeere ist ein kriechender oder kletternder, bis 1 m hoher Strauch, der auf nahezu allen Standorten des Auwaldes, bevorzugt aber an feuchten, nährstoffreichen Stellen, anzutreffen ist und fallweise hohe Deckungswerte erreichen kann. Die an gewöhnliche Brombeeren erinnernden Früchte sind jedoch säuerlich und wenig schmackhaft.
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